John Myers
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Ingredientes
- 280 g Batatas (trigêmeos)
- 1 colher de chá Sal
- 1 colher de chá Sementes de alcaravia inteiras
- 1 colher de chá Açafrão moído
- 100 g quark de baixo teor de gordura
- 100 g Rabanete
- 35 g 1 Cebola descascada
- 20 g cebolinha / limpa
- 7 g 1 pedaço de gengibre descascado
- 0,5 colher de chá Caril em pó suave
- 2 grandes beliscões Sal marinho grosso do moinho
- 2 grandes beliscões Pimenta colorida do moinho
- 2 colher de sopa Creme de cozinha
- 1 colher de sopa Rolinhos de cebolinha
- 1 ponta de manjericão
- 1 rabanete
Instruções
- Lave as batatas, cozinhe em água salgada (1 colher de chá de sal) com sementes de alcaravia inteiras (1 colher de chá) e açafrão moído (1 colher de chá) por cerca de 20 minutos, escorra e descasque. Limpe, lave e pique finamente os rabanetes. Guarde um rabanete para decorar. Descasque a cebola e pique finamente. Limpe e lave as cebolinhas e corte em anéis finos. Descasque e pique finamente o gengibre. Despeje todos os ingredientes (100 g de requeijão, rabanete em cubos, cebola em cubos, anéis de cebolinha, gengibre em cubos, ½ colher de chá de curry em pó, 2 pitadas grandes de sal marinho grosso do moinho e 2 pitadas grandes de pimenta colorida do moinho) em uma tigela e misture bem / misture. Por fim, adicione / dobre o creme de cozinha (2 colheres de sopa). Refeição dietética de requeijão de batata guarnecida com rabanete e uma ponta de manjericão e polvilhada com cebolinha, sirva.
