John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 30 g Açucar
- 30 g Manteiga derretida
- 200 ml leite
- 70 g Farinha peneirada
- 70 g Amêndoas moídas
- 50 g Amêndoas fatiadas
- 3 Ovos
Instruções
- Separe os ovos. Bata as gemas com o açúcar e junte a farinha, a amêndoa moída e o leite. Em seguida, acrescente a manteiga. Bata a clara de ovo até ficar firme e envolva.
- Numa frigideira aqueça um pouco de óleo e acrescente a massa (1cm de altura). Asse com cuidado e polvilhe algumas amêndoas fatiadas sobre a superfície ainda crua. Depois, quando a superfície estiver firme, vire e leve ao forno para dourar. Rasgue-o para criar a forma típica de Kaiserschmarrn. Finalizado!
- Como decoração você pode polvilhar amêndoas por cima. Gosto de molho de frutas caseiro ou frutas. Também doce com Nutella ou simplesmente adoçado.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 277kcalCarboidratos: 23.1gProteína: 10.2gGordura: 16.1g
