John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- Para o solo:
- 50 g Manteiga
- 3 colher de sopa Açucar
- 2 Ovos
- 200 g Farinha
- 1,5 pacote Fermento em pó
- 5 colher de sopa leite
- 6 Kiwi fresco
- Para o elenco:
- 100 g Manteiga
- 50 g Açucar
- 2 colher de sopa leite
- 2 colher de sopa Farinha
- 50 g Amêndoas em flocos
- 50 g Amêndoas picadas
Instruções
- Para a massa, bata a manteiga, os ovos e o açúcar até ficar espumoso. Misture a farinha com o fermento e misture na mistura de manteiga e ovos em duas porções. Adicione o leite e mexa bem.
- Forre o fundo da forma de 26 molas com papel manteiga e unte levemente a borda. Despeje a massa na forma e alise. Descasque o kiwi, corte em fatias grossas, coloque sobre a massa e pressione levemente. Polvilhe um pouco de açúcar sobre as fatias de kiwi.
- Agora coloque o bolo no forno (ventilado) pré-aquecido a 200 graus e asse por cerca de 10 minutos.
- Para a cobertura, coloque a manteiga, o leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que a manteiga derreta. Agora junte os flocos de amêndoa e a amêndoa picada. Adicione a farinha, misture tudo e deixe ferver brevemente.
- Retire o bolo pré-assado do forno e espalhe a cobertura de manteiga sobre ele. Coloque de volta no forno e asse novamente a 200 graus por cerca de 20 minutos. Terminado o tempo de cozedura, retire do forno, deixe arrefecer cerca de 15 minutos, retire a borda da forma, coloque sobre uma grelha e deixe arrefecer.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 390kcalCarboidratos: 36.8gProteína: 7.2gGordura: 23.9g
