John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 800 g Couve-rábano, descascado
- 20 g Manteiga
- 2 colher de sopa Cebola em cubos
- 20 g Farinha lisa
- 0,2 L Cerveja de couve-rábano
- 2 colher de sopa Nata
- 1 colher de sopa Salsa picada até ficar homogénea
- Sal
- Pimenta branca moída
Instruções
- Descasque a couve-rábano, corte as partes lenhosas, corte ao meio, corte em fatias finas (ou cubos pequenos).
- Cubra com água salgada em uma panela, cozinhe até ficar crocante, coe, prepare a bebida.
- Derreta a manteiga em um rolo de caçarola, asse a cebola picada até ficar incolor, misture a farinha, suar um pouco e adicione um pouco de molho de couve-rábano, mexa até ficar homogêneo com um batedor.
- Misture a couve-rábano, cozinhe por alguns minutos, misture o creme de leite e salsa com sal e pimenta.
- assim com bot ou como acompanhamento de vegetais.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 249kcalCarboidratos: 3.7gProteína: 2gGordura: 25.4g
