John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 750 g Requeijão sem lactose
- 500 g Iogurte 1.5% sem lactose
- 300 g Açúcar com baixo teor de carboidratos
- 1 colher de chá Sabor de baunilha
- 10 folhas Gelatina
- 1,5 Peça. Limões orgânicos, raspas
- 150 ml Limões orgânicos, suco
- 400 ml Creme sem lactose
Instruções
Prefácio:
- Esta mousse é especialmente para aqueles que lutam contra a intolerância à lactose, mas não devem perder uma deliciosa sobremesa. Como muitos também reagem ao açúcar, também usei um açúcar especial com baixo teor de carboidratos feito de eritritol (álcool de açúcar). Embora não tenha o forte poder adoçante do açúcar normal (daí o aumento da quantidade), também tem "0 calorias".
Preparação:
- Demolhe a gelatina em bastante água fria e deixe inchar. Lave os limões com água quente, seque-os e esfregue a pele de 1 1/2 pedaços. Em seguida, esprema limões suficientes até chegar a 150 ml (para mim foram 3 pedaços).
- Misture o quark, iogurte, açúcar com baixo teor de carboidratos e sabor de baunilha em uma tigela de 3000 ml. Coloque o suco e as raspas de limão em uma panela, aqueça um pouco, retire do fogo e dissolva a gelatina inchada e bem espremida enquanto mexe. Em seguida, misture o líquido com 4 colheres de sopa da massa de requeijão, em seguida, mexa na massa de requeijão e deixe esfriar por cerca de 15 minutos até que aperte um pouco e comece a endurecer.
- Enquanto isso, bata o creme de leite até ficar firme, dobre, transfira tudo para uma tigela grande e deixe descansar adequadamente por cerca de 4 a 5 horas. Pernoite seria o ideal.
- Para servir, pique os bolinhos com uma colher de sopa e decore com um pouco de decoração. A multidão era destinada a 12 pessoas ................
