Elizabeth Bailey
Menos gordura – esse é o princípio básico da dieta com baixo teor de gordura. Diz-se que reduzir a gordura em sua dieta diária ajuda você a perder peso e até mesmo a melhorar sua saúde sem ter que contar calorias constantemente. Em vez disso, você obtém energia de proteínas e carboidratos. Mas isso é saudável a longo prazo? É disso que se trata a dieta com baixo teor de gordura.
Como funciona a dieta com baixo teor de gordura?
A gordura é particularmente rica em calorias. Com cerca de nove calorias por grama, contém cerca de duas vezes mais calorias que, por exemplo, proteínas ou carboidratos (cerca de 4 kcal). Se a gordura for economizada durante a ingestão de alimentos, mais alimentos ricos em proteínas ou carboidratos podem ser consumidos em troca do mesmo consumo de quilocalorias. É exatamente disso que a dieta com baixo teor de gordura tira vantagem. Com este tipo de dieta, o teor de gordura na dieta diária é reduzido para cerca de 30%. As dietas radicais sugerem até 10% de gordura na ingestão diária de alimentos.
O melhor de tudo é que a ingestão diária de cerca de 30% de gordura do total de calorias corresponde exatamente às recomendações nutricionais atuais, como as emitidas pela Sociedade Alemã de Nutrição.
O que e com que frequência posso comer com uma dieta pobre em gorduras?
Existem três regras básicas para uma dieta com baixo teor de gordura que você deve sempre seguir:
- Só coma quando estiver com muita fome
- Pare de comer quando estiver satisfeito
- Tome apenas 30% por dia, ou seja, H. cerca de 60 gramas de gordura, para si
Embora você deva comer menos gordura na dieta com baixo teor de gordura, você pode comer todo o resto. Os alimentos recomendados incluem frutas, vegetais, carnes magras, peixes, laticínios com baixo teor de gordura, batatas, arroz e até macarrão.
Quais são os prós e os contras da dieta com baixo teor de gordura?
Por exemplo, o foco da dieta com baixo teor de gordura contrasta completamente com a popular dieta com baixo teor de carboidratos. Nesse caso, alimentos que contêm carboidratos, como macarrão ou arroz, são quase um tabu, enquanto a gordura não é problema. Mas quais são as vantagens e desvantagens de uma dieta que evita em grande parte a gordura?
Benefícios da dieta com baixo teor de gordura
- Sem fome e sem contagem de calorias
- Quase tudo pode ser comido
- Cumpre as recomendações nutricionais atuais
- Promove o manuseio consciente dos alimentos
- A perseverança a longo prazo é possível sem o efeito ioiô e os desejos
Desvantagens da dieta pobre em gorduras
- Tempo ligeiramente aumentado necessário para planejar e cozinhar
- Difícil de controlar em trânsito e ao comer fora
- Menos eficaz do que low-carb no curto prazo, de acordo com estudos
Para quem é adequada a dieta com baixo teor de gordura?
Com todas as suas vantagens e desvantagens, a dieta pobre em gorduras é indicada para quem quer perder peso ou prevenir a obesidade de forma saudável e a longo prazo. Gostaria de perder peso rapidamente e a curto prazo? Então você deve recorrer a outra forma de dieta.
Riscos da dieta pobre em gordura
Apesar dos benefícios da dieta pobre em gordura, também existem alguns riscos. Se você comer poucos ácidos graxos poliinsaturados essenciais do corpo, isso pode prejudicar os níveis de lipídios no sangue. Estes ácidos graxos especiais são encontrados principalmente em peixes e também em óleos vegetais. No entanto, estas gorduras podem ser integradas de forma relativamente fácil na vida quotidiana e tais riscos podem ser evitados em conformidade.
A dieta com baixo teor de gordura tem muitas coisas que outras dietas não têm: uma rica seleção de alimentos, sem fome e quase nenhum sacrifício. Ao mesmo tempo, de acordo com estudos, é um pouco menos eficaz do que outros métodos dietéticos. No geral, porém, pode ser facilmente integrado na vida cotidiana, já que quase tudo pode ser consumido. Também promete algo que pode ser ainda mais importante do que qualquer perda de peso: saúde.
