John Myers
O maçapão é um dos doces que você pode fazer com relativa facilidade. E o trabalho vale a pena, porque não apenas você cria o tratamento exatamente ao seu gosto, mas a comida também é significativamente mais barata.
Maçapão – é assim que você faz rapidamente
Originalmente, o maçapão que nos veio do mundo árabe há centenas de anos era reservado para a nobreza. A comida também já teve uma carreira como remédio. Entre outras coisas, deve ter um efeito de aumento e fortalecimento da potência. Hoje, o maçapão é usado principalmente em confeitaria, como bolos de maçapão.
- Para fazer o maçapão você mesmo, você precisa de uma coisa acima de tudo: amêndoas. A água de rosas geralmente é adicionada, mas você também pode substituí-la por suco de laranja, Cointreau ou óleo de amêndoa amarga.
- Você também precisa de um adoçante para o seu maçapão caseiro. O açúcar doméstico é tão adequado para adoçar quanto o açúcar de cana bruto, mel ou açúcar em pó. Você já tem todos os ingredientes para o seu maçapão.
- Dependendo do seu gosto e uso pretendido, refine o maçapão com canela, baunilha ou raspas de limão raladas.
- Para 100 gramas de amêndoas, tome cerca de duas colheres de sopa de mel e uma colher de sopa de água de rosas.
- Primeiro, remova a pele das amígdalas. Para fazer isso, coloque-os em água quente por algum tempo. O banho de água deixa a pele do pelo muito macia e pode ser facilmente removida.
- Em seguida, coloque as amêndoas em um processador de alimentos e pique-as em uma massa muito fina. Em seguida, a água de rosas, mel e outros ingredientes são adicionados.
- Você pode então processar a massa crua de acordo com seu gosto, por exemplo, para fazer batatas de maçapão ou um delicioso bolo de maçapão.
- Dica: O maçapão é mais fácil de trabalhar se você o colocar na geladeira por uma a duas horas.
