Faça você mesmo o pó de cebola: é assim que funciona

Faça você mesmo a cebola em pó – é por isso que vale a pena o esforço

Com o pó de cebola caseiro, você pode rapidamente dar o toque final a vários pratos.

• O pó de cebola pode ser armazenado facilmente por muitos meses e quase não ocupa espaço.
• Com o seu pó de cebola caseiro, você sabe exatamente que não há aditivos.
• Além disso, o pó é significativamente mais barato do que um produto comprado da mesma qualidade orgânica.
• A propósito: mesmo que os tubérculos aromáticos sejam saborosos e saudáveis ​​para os humanos, as cebolas são venenosas para os cães.

É assim que o pó de especiarias é feito

Você precisará de pelo menos 10 cebolas médias para fazer o pó de cebola.

• Retire a casca e corte as cebolas em rodelas finas.
• Forre os tabuleiros do forno com papel vegetal e coloque sobre eles as rodelas de cebola. As fatias de cebola são colocadas apenas uma ao lado da outra e não uma em cima da outra, caso contrário, elas secarão mal.
• Afinal, as bandejas estão no forno, defina uma temperatura em torno de 50 a 60 graus. Não feche a porta do forno completamente, mas insira uma colher de pau entre elas. A umidade pode escapar pela abertura. Alternativamente, abra ocasionalmente a porta do forno.
• Dica: Se você tem um desidratador ou costuma secar frutas e legumes, pode usá-lo para o processo de secagem.
• Dependendo do forno e de quão finamente as fatias de cebola são cortadas, o processo leva cerca de seis a sete horas. Assim que as cebolas estiverem completamente secas, elas são processadas ainda mais.
• Nota: Não retire as cebolas do forno até que estejam completamente secas. Se as cebolas ainda estiverem úmidas, há o risco de o pó se moldar rapidamente.
• Por fim, triture as fatias de cebola secas no liquidificador ou com um almofariz.
• A cebola em pó pode ser mantida por vários meses em um pote opaco ou em um local escuro.