Faça você mesmo os temperos da salada – é assim que funciona

Faça seus próprios temperos para salada: veja como

Você pode facilmente fazer seus próprios temperos para salada. Dependendo do seu gosto, você pode variá-los facilmente. Se você quiser preparar temperos para salada com antecedência, não use ervas frescas em hipótese alguma. Eles ficariam mofados depois de alguns dias.

• Para uma mistura de temperos para salada, misture 4 colheres de sopa de salsa seca, 2 colheres de sopa de orégano seco, 1 colher de chá de cebola em pó, 1 colher de sopa de cebolinha e 1 colher de chá de sal marinho, 0.5 colher de chá de pimenta, uma colher de chá de endro seco e 1.5. colheres de chá de alho selvagem seco.
• Se você gosta de temperos finos para salada, coloque-os no liquidificador e pique-os finamente no liquidificador.
• Despeje os temperos para salada em uma jarra com tampa de rosca. Sele bem. Guarde os temperos caseiros em local fresco e escuro.
• Se quiser usar o tempero, misture 1.5 colheres de sopa da mistura de temperos com 50 mililitros de óleo e 50 mililitros de vinagre.

Essas especiarias também são adequadas para temperar saladas

Você pode adaptar facilmente os temperos da salada ao seu gosto. As seguintes ervas e especiarias são adequadas para isso.

• Por exemplo, combine salsa, cebolinha, endro e manjericão.
• Para um toque oriental, você pode usar raspas de limão secas e sementes de gergelim, por exemplo.
• Alho, cebola e pimenta acrescentam tempero à salada.
• Use também pimenta, pimenta branca e tomate seco.
• Adicione um pouco de açúcar ou amido de milho para dar uma nota levemente frutada.
• Substitua o sal comum por sal marinho.
• Certifique-se sempre de armazenar os temperos de maneira adequada. Caso contrário, eles podem estragar.