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Chá Matcha: Efeitos e curiosidades sobre a bebida estimulante

O chá matcha também é conhecido como o “espresso dos chás” devido ao seu alto teor de cafeína. Embora o efeito estimulante seja indiscutível, alguns outros efeitos do chá matcha não podem ser comprovados.

Para que serve o chá matcha?

Aqueles que acham difícil se mexer de manhã podem se ajudar com a cafeína do chá matcha. O chá verde moído de cor intensa contém cerca de duas vezes mais cafeína por 100 ml do que um café da mesma quantidade e um pouco mais que uma xícara de café expresso. O efeito estimulante e promotor da concentração do chá Matcha ocorre mais lentamente e por um longo período de tempo. Motivo: A cafeína só é liberada no intestino, enquanto o café já é absorvido no estômago. Em vez de uma corrida rápida, a bebida do chá é mais uma maratona estimulante. A preparação da bebida do chá também é mais lenta: o especialista lhe dirá como preparar o Matcha. Assim como no café, há uma grande variedade de variedades que determinam o sabor do Matcha: puro, azedo e fresco, cremoso e doce como um Matcha Latte, ou espumante e refrescante como uma bebida gelada com água mineral, limão e suco de maçã.

Efeitos sobre a saúde do chá matcha em uma verificação de fatos

Então, quando você bebe chá Matcha e quanto Matcha você pode tolerar por dia depende muito de como seu corpo reage à cafeína. Para algumas pessoas, uma xícara de manhã é suficiente para se sentir em forma. Outros podem facilmente desfrutar do chá verde várias vezes ao dia e até tolerar o efeito ativador do chá matcha à noite sem perturbar o sono. Além disso, os efeitos são atribuídos ao chá matcha que deve ser examinado criticamente. Seja cético quando a bebida for apresentada como um superalimento com benefícios milagrosos para a saúde. Existem estudos individuais que afirmam ter encontrado um efeito do chá matcha nos hormônios e um papel na perda de peso. No entanto, nenhuma declaração geralmente válida pode ser derivada disso. E o efeito tensor do chá matcha na pele também é duvidoso. É melhor simplesmente apreciar o chá pelo que ele é: um estimulante delicioso e não uma poção mágica.

Desfrute de chá matcha de várias formas - independentemente do efeito

Mesmo que o efeito do chá matcha no corpo não seja milagroso, ele simplesmente tem um gosto bom – e não apenas na forma líquida. Um mingau de matcha no café da manhã, bolo de matcha no chá da tarde, sorvete de matcha no meio do verão ou biscoitos de chá matcha como um pequeno lanche entre os gourmets valerão o seu dinheiro! A variedade de cores também é garantida se você adicionar matcha azul à sua prateleira de chá. Este não é um chá de verdade, mas a preparação é semelhante ao matcha. Ambos podem ser usados ​​como corantes naturais para alimentos, proporcionando tons poderosos mesmo em pequenas quantidades.

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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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