John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 0,5 grupo Salsa
- 1 pequeno Cebola
- 3 colher de sopa Óleo de colza
- 250 g Carne moída
- 20 g Breadcrumbs
- 1 ovo
- 2 colher de chá Mostarda
- 1 colher de chá Manjerona seca
- 1 pimentão vermelho
- 200 g Cogumelos marrons
- 200 ml Creme
- 200 ml Caldo de carne instantâneo
- 3 colher de chá Espessante de molho escuro
- Sal e pimenta
Instruções
- Pique as folhas de salsa, descasque a cebola e corte em cubos finos. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela untada, refogue a cebola e 1 colher de sopa de salsa brevemente e deixe esfriar morno.
- Coloque a carne picada, pão ralado, manjerona, ovo, mistura de cebola, sal e pimenta em uma tigela e processe até obter uma massa uniforme. Modele 10 almôndegas com as mãos úmidas.
- Limpe a panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e frite as almôndegas até dourar. Frite por 10 minutos em fogo brando a médio.
- Enquanto isso, limpe os pimentões, corte ao meio, quartos e corte em pedaços grandes. Limpe os cogumelos e corte em fatias finas. Adicione ambos às almôndegas e frite por 1 minuto.
- Adicione o caldo e as natas às almôndegas, cogumelos e pimentos, deixe ferver. Misture o espessante de molho, tempere com sal e pimenta. Sirva polvilhado com o resto da salsa. Eu tinha arroz com ele.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 230kcalCarboidratos: 5.1gProteína: 10.8gGordura: 18.7g
