Goulash de porco medieval

by John Myers Agosto 20, 2021, 5: 54 am

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Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 47 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

1 kg Goulash de porco
2 Cebolas
0,5 L Caldo
Banha
Tomilho
Salsa
Hissopo
Artemísia
Semente de cominho

Instruções

Pique as cebolas e esmague finamente as ervas e especiarias. Sele a carne na banha quente, adicione as cebolas e frite. Regue com o caldo. Deixe cozinhar em uma panela fechada por cerca de 1 1/2 horas, depois tempere a gosto com as especiarias.
Dica 2: Nem todo mundo gosta do sabor de hissopo e artemísia com carne; melhor experimentá-lo em uma pequena mordida de antemão. A combinação de todos os 5 temperos também leva o nosso paladar a se acostumar e deve primeiro ser cuidadosamente testado.

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Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 47kcalCarboidratos: 0.8gProteína: 6gGordura: 2.1g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.