John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 1 peça Cebola vermelha pequena
- 2 peça Dentes de alho
- Pimenta vermelha a gosto
- 1 peça Abacate
- Sal e pimenta para temperar
- 3 colher de sopa Azeite de oliva
- 1 pacote Arroz Expresso Mexicano do Tio Ben
- 80 g Milho enlatado (bem escorrido)
- 100 g Feijão enlatado (bem drenado)
- 2 peça Ovos
- 0,5 punhado Folhas de coentro
Instruções
- Descasque a cebola e o alho. Corte a cebola ao meio e corte em tiras. Corte o alho em fatias. Corte o pepperoni em anéis. Corte o abacate ao meio, retire o miolo, corte em rodelas e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma panela untada e frite o Arroz Expresso Mexicano do Tio Ben junto com o alho por cerca de 5 minutos. Adicione o milho e o feijão e frite brevemente.
- Aqueça o óleo restante em outra panela e frite os ovos em ovos fritos e tempere com sal e pimenta.
- Sirva o arroz e coloque os ovos fritos por cima. Espalhe o abacate, a cebola e o coentro em volta e polvilhe tudo com a calabresa.
- Dica 5: Se quiser, pode borrifar um pouco de suco de limão em tudo.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 663kcalCarboidratos: 0.2gGordura: 75g
