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Mhh … Sorvete gourmet de framboesa Quark para máquina de sorvete também como sorvete

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Tempo total 15 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 10 pessoas
Calorias 127 kcal

Ingredientes
 

  • 500 g Quark
  • 350 g Framboesas
  • 200 g Creme
  • 100 g Açucar
  • leite
  • 50 g Iogurte

Instruções
 

  • Bata o requeijão com um batedor e uma pitada de leite até ficar homogêneo. Se necessário, adicione iogurte se não for suficiente
  • Bata o creme de leite e adicione à mistura de requeijão. Misture um pouco de açúcar a gosto. 100 g mais ou menos não importa em princípio, você só não deve adoçar demais a mistura de requeijão e o molho de framboesa.
  • Coloque as framboesas com açúcar em uma tigela a gosto, se possível deixe-as em infusão na geladeira durante a noite, depois adicione um pouco de iogurte para que não haja barra de água gelada.
  • Agora como quiser, separadamente um do outro ou juntos na máquina de sorvete. Cerca de 30-50 minutos, e depois saboreie como sorbet ou sorvete...

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 127kcalCarboidratos: 11.8gProteína: 6.5gGordura: 5.5g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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