John Myers
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Ingredientes
Ingredientes:
- Massa de strudel
- 3 colher de sopa Manteiga
- 300 g Carne moida
- 2 Cebola em cubos
- 3 Alho picado
- 150 g Bacon em cubos
- 500 g Repolho branco
- 100 ml Sopa
- 1 colher de chá Vinagre
- Sal e pimenta
- Manjerona
- 1 Ovo para pincelar
- 3 colher de sopa Leite para pincelar
Instruções
Preparação:
- Lave o repolho branco e corte em tiras finas ou planas. Refogue a cebola na manteiga derretida, acrescente o bacon e o alho e asse também. Adicione a carne picada e frite até que a carne picada esteja bem assada e quebradiça. Misture o repolho branco e asse por alguns minutos. Em seguida, despeje a sopa, tempere com vinagre e cozinhe até que o líquido tenha evaporado.
- Estenda a massa de strudel finamente em uma toalha de strudel enfarinhada ou pano de prato, aplique a mistura de repolho na massa de strudel e distribua-a uniformemente. Enrole a massa com a ajuda do pano e aperte bem as pontas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Bata o ovo e o leite e pincele o strudel de repolho com ele.
Processo de cozimento:
- Pré-aqueça o forno a 210°C e asse o strudel de repolho por cerca de 30 minutos.
Dica:
- Você também pode temperar o strudel com sementes de cominho, páprica em pó ou noz-moscada.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 334kcalCarboidratos: 0.2gProteína: 13.4gGordura: 31.5g
