John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 250 g Espinafre recentemente cozido
- 1 Cebola picada
- 5 Alho fresco
- 1 colher de sopa Pasta de tomate
- 1 Pimenta
- 4 colher de sopa Azeite ou ghee
- 500 g Bife de filé
- Sal
- Pimenta gourmet
- 1 rolar Rodada de massa folhada
- 200 g Mascapone gorgonzola
- Molding
- 1 dL Creme
- 1 dL leite
- 2 Ovos ao ar livre
- 1 Gema de ovo de galinha fresca
Instruções
- TK também pode ser usado em vez de espinafre fresco. Lave bem o espinafre fresco e coloque-o pingando em uma panela e cozinhe apenas em seu próprio suco até que desmorone. Coloque em uma peneira e esprema bem.
- Descasque a cebola e 4 dentes de alho, pique o peperoncini e pique tudo.
- Aqueça o azeite ou o ghee em uma panela antiaderente e refogue a cebola, os dentes de alho e frite a carne e o peperoncini até ficarem quebradiços
- Rasgue os espinafres, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e adicione 1 dente de alho espremido
- Para a cobertura, misture bem o leite, as natas, os ovos e as gemas com sal e pimenta
- Pré-aqueça o forno a 200 graus
- Coloque a massa na assadeira e pique bem com um garfo. Espalhe a carne picada por cima, os espinafres depenados por cima, corte o gorgonzola mascarpone em pedacinhos, espalhe por cima e despeje a calda por cima.
- após cerca de 35-40 minutos o bolo está pronto e pode ser apreciado com uma boa salada.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 105kcalCarboidratos: 2.9gProteína: 3gGordura: 9g
