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Salada Mista com Ameixas, Mussarela de Búfala e Molho de Amêndoas

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Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 1 pessoas
Calorias 261 kcal

Ingredientes
 

salada

  • 50 g Mussarela de Búfala
  • 3 Punhado Mistura de salada
  • 3 Tomates de videira pequenos
  • 2 tamanho Ameixas
  • 1 Mini pimentão vermelho
  • Anéis de cebola
  • Pepper

curativo

  • 2 colher de sopa Manteiga de amêndoa branca
  • 3 colher de sopa Água
  • 0,5 colher de sopa Vinagre de bálsamo de Calamansi
  • 1 colher de chá Pimenta verde
  • Sal de pimenta laranja
  • 25 Agulhas de alecrim
  • 1 colher de chá Páprica doce em pó

Instruções
 

  • Coloque a mistura de salada em um prato. Descasque as ameixas e esvazie-as com um cortador de bolas. Corte os tomates em rodelas e os pimentos em rodelas. Corte a mussarela em fatias.
  • Espalhe as ameixas ao redor do prato. Coloque as rodelas de tomate no centro. Coloque os anéis de pimenta e os anéis de cebola uma vez na parte inferior e uma vez na parte superior do prato. Espalhe as fatias de mussarela à esquerda e à direita.
  • Despeje a pimenta e o molho sobre a salada.

curativo

  • Bata todos os ingredientes para o molho.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 261kcalCarboidratos: 8.4gProteína: 9.1gGordura: 21.4g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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