Panela de Cogumelos

by John Myers June 27, 2021, 8: 12 am

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Tempo de preparação 20

Tempo de cozimento 20

Tempo total 40

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Conteúdo show

Ingredientes

creme

2 Chalés
2 Dedos do pé Alho
Pimenta salgada
Colorau
Tomilho seco
Açucar
Salsa picada
200 g Creme de queijo
50 g Creme
2 Dedos do pé Alho bem picado
Pimenta salgada
Endro fresco picado

Instruções

Limpe os cogumelos, corte-os ao meio ou em quartos, dependendo do tamanho. Descasque e corte em cubos finos as chalotas e o alho. Pique ervas.
Frite os cogumelos em óleo bem quente, depois acrescente a cebola e o alho e frite por alguns minutos. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar. Adicione o tomilho e a páprica em pó a gosto. Por fim adicione salsa.
Para o creme, misture todos os ingredientes e tempere a gosto.
Sirva os cogumelos com as natas, comemos baguete fresca com ela.

Pin da Receita Receita impressa

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.