John Myers
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Ingredientes
- 1 Cebola média
- 300 g Carne moída mista
- 2 colher de chá Mostarda meio quente
- 2 colher de sopa Breadcrumbs
- 1 ovo
- Sal, pimenta, páprica doce
- 1 colher de sopa AZEITE E AZEITE EVO
- 1 Grande pedaço de alho-poró
- 200 g Cogumelos
- 2 colher de chá Farinha
- 100 ml Creme
- 1 colher de chá Caldo de vegetais
- 125 ml leite
Instruções
- Descasque e pique as cebolas. Amassar com a carne picada, a mostarda, o pão ralado, o ovo, o sal, a pimenta e a paprica. Forme 3 almôndegas planas.
- Frite em óleo quente por cerca de 5 minutos de cada lado. Limpe e lave o alho-poró e os cogumelos. Corte o alho-poró em anéis, corte os cogumelos ao meio. Retire as almôndegas da panela e mantenha-as aquecidas.
- Frite o alho-poró e os cogumelos na gordura para assar. Polvilhe com farinha e refogue brevemente. Junte 38 litros de água, as natas e o caldo, leve ao lume e deixe ferver durante cerca de 5 minutos. Provar.
- Com purê de batatas.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 253kcalCarboidratos: 18.3gProteína: 4.1gGordura: 18.2g
