John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 250 g Filé de peixe branco
- Sal e pimenta
- 2 colher de sopa Azeite virgem extra
- 0,5 Cebola picada
- 0,5 Alho picado
- 3 colher de sopa Breadcrumbs
- 1 colher de chá Anis
- 3 colher de sopa Salsa picada
- 1 colher de chá Estragão seco
- 0,5 colher de chá Tomilho seco
- 0,5 colher de chá Raspas de limão
- 2 colher de sopa Manteiga
- 2 Respingo Suco de limão
- 1 tiro vinho branco seco
Instruções
- Refogue as cebolas finamente picadas em uma panela pequena no azeite até ficarem translúcidas, refogue brevemente o alho. Desligue o fogo. Junte a farinha de rosca, as ervas e as raspas de limão e amasse com a manteiga. A massa não deve ser quebradiça, se necessário. pegue um pouco mais de manteiga.
- Coloque os filés em uma assadeira, tempere com sal e pimenta. Espalhe as migalhas sobre os filés e pressione levemente. Regue com um pouco de vinho branco e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos. Por fim, grelhe brevemente até que a crosta fique dourada.
- Retire do forno, regue com o sumo de limão e delicie-se. Desfrute de sua refeição!
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 276kcalCarboidratos: 12.8gProteína: 12gGordura: 19.6g
