Conteúdo
show
Ingredientes
A massa
- 200 g Manteiga
- 350 g Farinha
- 300 g Açúcar fino
- 1 pitada Sal
- 1 pacote fermento em pó tártaro
- 4 peça Ovos ao ar livre
- 2 colher de sopa Cacau sem açúcar
- 1 pacote Açúcar de baunilha Bourbon
- 200 Mililitros Leite com baixo teor de gordura
Recheio de creme de baunilha
- 300 Mililitros Leite com baixo teor de gordura
- 200 Mililitros Creme líquido
- 1 peça Vagem de baunilha raspada
- 2 colher de sopa Açucar
- 2 colher de sopa Amido alimentar
- 400 Mililitros Chantilly
- 2 pacote Reforçador de creme
tb
- 2 tamanho Bananas frescas
- 1 colher de sopa Suco de limão espremido na hora
Instruções
- Coloque todos os ingredientes da massa no processador de alimentos e mexa até a massa ficar firme. Se usar uma batedeira, bata primeiro a manteiga, o açúcar e os ovos até formar espuma. Em seguida, misture gradualmente os outros ingredientes. Despeje em uma forma de alfinetes de 26 cm. Cubra previamente a base com papel manteiga e unte as bordas internas com manteiga.
- Coloque o bolo no forno na grelha do meio, superior e inferior. Asse em fogo baixo a 160 ° por cerca de 45 minutos. Faça um teste com pauzinhos. Se nada grudar mais, está bom. Retire e deixe esfriar. Em seguida, corte uma tampa na parte superior e esvazie o bolo de forma que a borda fique com cerca de 3 cm. Esfarele tudo junto com a tampa cortada em um prato.
- Misture o leite e as natas para fazer as natas. Retire um pouco e use para mexer o amido de milho até ficar homogêneo. Adicione a vagem de baunilha raspada e o açúcar. Deixe ferver, retire a panela do fogo e junte o amido de milho. Deixe inflar novamente em fogo baixo e retire do fogo. Deixe o creme esfriar completamente. Depois, outros 400 milhões. Chantilly com chantilly e açúcar de baunilha e levantou.
- Agora coloque as bananas cortadas ao meio longitudinalmente na cavidade do bolo e regue com suco de limão. O creme por cima e por último as migalhas de bolo por cima. Para me divertir, fiz uma cabecinha de toupeira com migalhas amassadas, com um sorriso.
- Agora coloque o bolo no frio por algumas horas para que tudo endureça um pouco. E então aproveite sua refeição.
- Outra pequena dica. Coloquei a vagem de baunilha raspada em 250 gramas de açúcar e depois peguei meu próprio açúcar de baunilha.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 271kcalCarboidratos: 30.3gProteína: 3gGordura: 15.2g