Emma Miller
A cebola suprime a inflamação no corpo e fortalece o sistema imunológico, diz a nutricionista. Mas nem todas as pessoas podem comê-lo o tempo todo e nem todas as pessoas podem.
Há pessoas que se beneficiam com o consumo de cebola, e há quem precise ter cuidado com esse vegetal. Natalia Nefyodova, uma conhecida nutricionista e especialista em nutrição adequada, falou sobre isso.
As cebolas contêm vitaminas e minerais, fibras e muita requeima, diz ela. Devido à sua composição química única, as cebolas suprimem a inflamação no corpo e fortalecem o sistema imunológico. Além disso, é útil para pessoas com certas doenças, acrescentou Nefyodova.
“Além de vitaminas e minerais, por exemplo, vitamina C e vitaminas do complexo B, também há fibras, muitas fitosubstâncias, inclusive flavonoides, que funcionam como antioxidantes – reduzem e suprimem os processos inflamatórios do organismo. Estas podem ser doenças cardiovasculares, diabetes e oncologia. A cebola também tem um efeito positivo no sistema imunológico”, afirma a nutricionista.
