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Bolo de cebola de bandeja com muitas coberturas

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Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozimento 20 minutos
Tempo de descanso 10 minutos
Tempo total 50 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 4 pessoas
Calorias 158 kcal

Ingredientes
 

  • 300 g Rolinho de massa folhada
  • 1 kg Cebola fresca
  • 150 g Kat presunto finamente picado
  • 2 colher de sopa Manteiga clarificada
  • 2 um copo Nata
  • 1 um copo Creme de leite 10% de gordura
  • 2 peça Ovos
  • 2 colher de sopa Amido alimentar
  • 100 ml leite
  • Sal
  • Pimenta preta do moinho

Instruções
 

  • Descasque as cebolas e corte em anéis finos. Aqueça a manteiga clarificada em uma panela. Frite os anéis de cebola com o presunto em cubos. Deixe esfriar um pouco.
  • Entretanto, pré-aqueça o forno a 200°C. Desembrulhe a massa folhada, coloque-a numa assadeira (como está, incluindo o papel) e pique-a várias vezes com um garfo. Coloquei uma assadeira sobre ele para que a cobertura não se desmanchasse.
  • Misture bem o creme de leite, o creme de leite e os ovos. Misture o amido de milho ao leite e acrescente. Agora dobre a mistura de cebola. Tempere tudo com sal e pimenta e espalhe sobre a massa. Asse por cerca de 15-20 minutos.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 158kcalCarboidratos: 9.9gProteína: 3.4gGordura: 11.7g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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