John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Espargos verdes de batata...
- 230 g Batatas cerosas com a pele
- 150 g Espargos verdes
- 1 Ovo cozido
- 1 colher de sopa Óleo de especiarias: óleo de tomate e alecrim
...-Omelete
- 5 Ovos ao ar livre
- 2 colher de sopa leite
- Pimenta colorida
- Sal marinho do moinho
- Ervas de Provence
Instruções
preparação
- Lave a batata, descasque-a e corte-a em rodelas finas... Lave os espargos, descasque-os em menos de um terço e divida-os em pedaços aprox. 3 cm de comprimento... Descasque o ovo cozido e corte em pedaços grandes... Ovos com leite, pimenta, Misture o sal e as ervas aromáticas
Cozinhar
- Ferva a água com sal... coza as rodelas de batata e os pedaços de espargos durante cerca de 7-10 minutos... escorra e agite para secar
Grelha
- Aqueça o azeite numa frigideira ... frite a batata, os espargos e os pedaços de ovo durante cerca de 3-5 minutos ... deite a mistura de ovo com leite por cima e deixe repousar cerca de 15 minutos com a tampa fechada
Servir
- Coloque a omelete de espargos verdes em uma travessa grande e divida em cinco pedaços
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 49kcalCarboidratos: 9.3gProteína: 2.1gGordura: 0.2g
