John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 250 g Carne moída mista
- 250 g Tagliatelle de todas as cores
- 150 g Bacon raiado
- 2 peça Cebolas frescas
- 1 grupo Salsa
- Alecrim seco a gosto
- 2 colher de sopa Manteiga
- 6 peça Tomates frescos
- 0,25 litro leite
- 2 peça Ovos ao ar livre
- 2 colher de chá Sal para o macarrão
- Sal marinho do moinho
- Pimenta preta do moinho
- 150 g Grana Padano Parmesão
- Óleo para o macarrão
Instruções
Massa:
- Cozinhe a massa em uns bons 2 litros de água com sal e óleo por cerca de 10 minutos, lave em uma peneira com água fria e deixe escorrer.
- Corte a casca do bacon e reserve para um delicioso ensopado.
- Pique o bacon e a cebola.
- Primeiro frite o bacon brevemente na panela até que a gordura vaze um pouco, depois adicione as cebolas e frite-as em fogo baixo (o bacon está curado).
- Em seguida, adicione a carne picada desintegrada e frite com ela.
- Enquanto isso, pique a salsa em pedaços pequenos.
- Adicione a salsa e o alecrim à mistura de carne picada e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
- Unte uma assadeira e coloque metade da massa como base. Em seguida, adicione a mistura de carne moída.
- Corte os tomates em rodelas e coloque sobre a carne picada.
- Por fim, despeje o restante da massa por cima.
- Bata bem o leite com os ovos, sal e pimenta e deite sobre a mistura de massa / carne picada.
- Espalhe o queijo parmesão ralado na hora e, por fim, cubra com flocos de manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 175°C e asse por aprox. 45 minutos.
- Se isso não for suficiente para você (mas o deixa cheio de gordura), você pode adicionar um delicioso molho de tomate, que você também pode encontrar no meu KB sob o delicioso molho de tomate.
- Eu diria: "Aproveite sua refeição".
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 212kcalCarboidratos: 2.3gProteína: 13.9gGordura: 16.5g
