John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 500 g macarrão reginette
- 500 g Carne moída mista
- 4 Ovos ao ar livre
- 0,5 copos Farinha
- 2 colher de sopa Manteiga
- 1 colher de sopa Caldo de delicadeza
- 5 copos Leite 3.8
- 1 pimentas vermelhas
- 1 Cebola
- 1 lata Pedaços de tomate
- 200 g Mussarela ralada
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta do moinho
Instruções
- Ferva o macarrão em uma panela com água e sal e despeje em uma peneira. Corte a cebola em cubos pequenos. Corte os pimentões ao meio, retire o miolo, corte novamente ao meio e corte em pedaços.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue os cubos de cebola até ficarem translúcidos. Adicione a carne picada, tempere com sal e pimenta e frite até ficar bem quente. Agora polvilhe o caldo de iguarias sobre ele e mexa. Agora adicione a páprica picada e deixe tudo ferver um pouco. Agora adicione os pedaços de tomate, misture tudo e cozinhe em fogo baixo.
- Derreta a manteiga em uma panela. Adicione a farinha e mexa bem. Agora adicione o leite e deixe ferver enquanto mexe até o molho ficar cremoso. Adicione um pouco de queijo ao molho e deixe derreter. Agora deixe tudo esfriar um pouco, bata os ovos em uma tigela, adicione ao molho e mexa.
- Em uma caçarola preparada, coloque uma camada de massa primeiro e a carne picada como segunda camada. Agora macarrão novamente, depois carne picada e, como última camada, macarrão novamente. Agora distribua o molho uniformemente sobre ele e polvilhe com o restante do queijo. Agora coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 175 graus e asse por cerca de 30 minutos.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 183kcalCarboidratos: 5.6gProteína: 11.1gGordura: 13g
