Descasque o camarão - é assim que funciona

Como descascar camarão fresco para um sabor completo

Você tem a opção de remover a cabeça e a casca do camarão fresco antes de cozinhar ou à mesa. É mais fácil de fazer antes de cozinhar. Para evitar um possível sabor amargo ao comer, remova os intestinos antes.

Dica: Aplique um passo a todos os camarões antes de passar para a próxima instrução. Isso economiza seu tempo.

1. Coloque os camarões secos lavados e acariciados de lado em um local de fácil acesso, por exemplo, em uma tigela. Segure o corpo do camarão firmemente com uma mão enquanto gira suavemente a cabeça com a outra mão até que ele se solte.
2. Solte a casca e as pernas com os dedos. Comece na extremidade da cabeça e na parte inferior.
3. Se você não remover a ponta da cauda, ​​os camarões são fáceis de pegar para comer e mergulhar.
4. Retire os intestinos com uma faca afiada. É importante não machucá-lo, se possível, caso contrário, o conteúdo pode vazar. Parece um fio escuro e está localizado no lado dorsal do camarão. Corte cuidadosamente ao longo do invólucro até que fique exposto e você possa removê-lo completamente com a faca.
5. Finalmente, lave e seque e agora você está pronto para cozinhar o camarão.