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Peperoncino Rosso

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Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 50 pessoas

Ingredientes
 

  • pimentas vermelhas

Instruções
 

  • Lave e seque os pimentões
  • Coloque as luvas e não se esqueça porque a nitidez passa pela pele e tudo fica com um gosto nítido por 1-2 dias
  • Metade ou, se maior, quarto
  • Espalhe sobre um pano e coloque-o ao sol para secar (por exemplo, em um cabideiro) à noite ou quando a umidade for muito alta, traga-o e coloque-o perto de uma janela
  • depois de 1-2 dias, quando as vagens estiverem boas e secas, asse-as por alguns minutos em uma panela sem óleo e deixe esfriar ...
  • Agora você pode moer as pimentas
  • divirta-se e tenha um bom SNEEDE
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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