John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 4 Vermelho Pimentas
- 500 g Cogumelos
- 1 Cebola
- 1 Abobrinha
- 1 kg Tomates
- 0,5 L Caldo de vegetais
- Sal
- Pepper
- Pó de páprica quente
- Pimenta em pó
- Orégano
- Tomilho
- Manjericão
- Manteiga
- 1 colher de sopa Farinha
Instruções
- Corte uma tampa aos pimentões, retire o núcleo e cozinhe no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos.
- Descasque e pique as cebolas e refogue-as na manteiga até ficarem translúcidas, pique as abobrinhas e refogue com as cebolas, pique os cogumelos e acrescente dois tomates, picados finamente, tempere com sal, pimenta, páprica e pimenta em pó, adicione as ervas e tudo novamente 2 Cozinhe no vapor por 3 minutos.
- Agora preencha os legumes cozidos no vapor nos pimentões e reserve.
- Pique os tomates, refogue-os na manteiga, polvilhe-os com a farinha e acrescente o caldo de legumes, tempere com sal, pimenta e manjericão e deixe cozinhar lentamente cerca de 10 minutos, depois use a varinha mágica para fazer um molho, os pimentos. sopa, deixe ferver novamente e sirva com pão ciabatta quente.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 25kcalCarboidratos: 2.3gProteína: 2gGordura: 0.8g
