John Myers
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Decapagem de cebola é rápido e prático: como um complemento saboroso para lanches ou saladas, um frasco selado armazenado em um local escuro dura cerca de um ano. Aqui você pode descobrir como fazer picles e quais os ingredientes que você precisa.
Cebola em conserva: você precisa disso
A conserva de cebola é uma tradição quase esquecida para preparar um lanche saboroso e fazer os legumes durarem mais. Colocá-lo é fácil e pode ser feito por qualquer cozinheiro amador em pouco tempo. Você só precisa de alguns ingredientes:
- 500 gramas de cebolas (frescas, sem bolor ou manchas moles)
- 500 mililitros de vinagre (dependendo do seu gosto: vinagre de mesa, vinagre de maçã, vinagre balsâmico, vinagre de vinho branco, etc.)
- 0.5 litros de água
- Especiarias de sua escolha: sal, pimenta, pimenta, sementes de mostarda, alho, mel, gengibre ou pimenta da Jamaica são particularmente boas.
- frascos de pedreiro
Cebola em conserva: instruções
Como conservar a cebola:
- Descasque as cebolas e corte-as em cubos ou anéis. Dica: Não corte pedaços muito pequenos, assim o lanche pode ser facilmente retirado do copo com um garfo.
- Leve a água e o vinagre para ferver em uma panela grande e adicione as cebolas e os temperos. Em seguida, deixe a mistura ferver por cerca de 5 minutos.
- Agora coloque a cebola nos potes de conserva e encha o respectivo pote até a borda com a mistura. Você ainda pode separar as partes conectadas com um garfo. Feche os frascos hermeticamente.
- Deixe os frascos esfriarem e, em seguida, mantenha-os frios na geladeira por dois a três dias. Depois disso, as cebolas em conserva estão prontas para serem saboreadas!
