John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 500 g Farinha peneirada
- 0,125 L Água
- 1 cubo Levedura
- 1 pitada Sal
- 2 colher de sopa Azeite virgem extra
- Cobertura:
- 1 pode Pizza de tomate
- 100 g Salame esportivo 10% gordura
- 0,5 cabanossi
- 1 pode Cogumelos
- Tempero para pizza
- 0,5 pode Azeitonas pretas
- 1 rolar Queijo de cabra
- 5 Mini pimentão vermelho, laranja e amarelo
- 0,5 colher de chá Manjericão
- 0,5 colher de chá Orégano
- 0,5 colher de chá Estragão
- 100 g Queijo ralado
Instruções
- Pré-aqueça o forno e a pedra a 180°C.
- Faça uma massa de fermento com os ingredientes, cubra e deixe descansar por cerca de 1/2 hora.
- Limpe os pimentões, lave e corte em tiras.
- Corte as azeitonas ao meio.
- Corte os cabanossi em fatias.
- Use sempre cogumelos de primeira classe, escorra-os e corte-os 1-2 vezes, dependendo da força.
- Abra a massa, coloque em uma assadeira untada, pincele com molho de tomate (determine a quantidade você mesmo)
- Agora pode ser coberto, temperado.
- Corte o queijo de cabra ou de ovelha em fatias e coloque por cima. Além disso, um pouco de queijo ralado, pois o queijo de cabra não derrete muito.
- Eu gosto de assar minha pizza em uma pedra quente. (Você pode obtê-lo na internet para todos os fornos) Tem que ser pré-aquecido, no entanto, para isso a pizza é como se fosse do forno de pizza.
- Hoje usei farinha 1050, para isso a quantidade de água tem que ser quase o dobro.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 318kcalCarboidratos: 45.6gProteína: 9.1gGordura: 10.8g
