John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 300 g Lombo de porco
- 3 Cebolas aprox. 200g
- 1 Pimentão vermelho aprox. 200g
- 4 colher de sopa Óleo de girassol
- 4 grandes beliscões Sal marinho grosso do moinho
- 1 colher de sopa Molho de soja doce
- 1 colher de chá Caril em pó suave
- 2 Molhos para churrasco
- Baguete
Instruções
- Limpe/descasque o lombo de porco, lave, seque com papel de cozinha e corte em fatias. Descascar as cebolas, cortar ao meio e cortar/montar em gomos. Limpe e lave os pimentões e corte em pedaços pequenos. Passe todos os ingredientes (filé de porco, cebola e páprica) em 4 palitos de shashlik e frite-os em uma panela com óleo de girassol (4 colheres de sopa) de todos os lados até dourar. Tempere com molho de soja doce (1 colher de chá), sal marinho grosso do moinho (4 pitadas grandes) e pó de caril suave (1 colher de chá). Sirva o filé de porco e os espetos de legumes com 2 molhos de grelhados diferentes e baguete.
