John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Para a massa:
- Pimenta colorida do moinho
- Sal
- 2 colher de sopa Mostarda
- 2 colher de sopa Breadcrumbs
- 1 colher de sopa Manteiga
- 1 ovo
- 1 Gema de ovo
- 0,5 grupo salva
Para a cama vegetal:
- 1 pólo alho-poró
- 1 Bulbo de erva-doce
- 1 Abobrinha
- 1 Cebola
- 2 Dentes de alho picados
- 300 g tomate cereja
- 1 colher de sopa Alcaparras
- 3 ramos Alecrim
- 100 ml Sopa de carne
Instruções
- Lave e limpe os legumes, depois corte-os em rodelas ou rodelas ... .. corte os tomates ao meio
- Unte uma assadeira e despeje os legumes, as alcaparras e o alecrim
- pré-aqueça o forno a 180°
- Lave o filé de porco, seque e frite ...... sal e pimenta
- Enxágue a sálvia, sacuda e pique..... misture com mostarda, manteiga, pão ralado, ovo e gema de ovo
- distribua a mistura uniformemente no filé
- Coloque o filé sobre a cama de legumes e despeje o caldo
- coloque a panela na grade do meio do forno ... cozinhe o filé por cerca de 25 a 30 minutos
- tire a forma do forno ..... deixe a carne descansar um pouco
- Corte o filé em rodelas e arrume-o por cima dos legumes
- Eu também comi pão achatado ........ Aproveite!
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 198kcalCarboidratos: 20.6gProteína: 3.9gGordura: 11.1g
