John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 8 Batata rústica
- 1 Filé de peito de frango, cozido
- 1 pimentão vermelho
- 20 Azeitonas verdes com fermento, sem caroço
- 200 g Mussarela ralada
- 2 colher de sopa Parmesão ralado
*** Molho ***
- 4 Ovos
- 100 ml leite
- 3 Dentes de alho picados
- Sal
- Pimenta preta
- Alecrim seco
Instruções
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas, corte o peito de frango e os pimentos em cubos. Corte as azeitonas ao meio.
- 2º molho: Misture todos os ingredientes, tempere bem.
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Coloque um gancho das rodelas de batata em uma assadeira (tipo tijolo) um em cima do outro, espalhe metade dos pimentões sobre ele, sobre metade das azeitonas e metade do peito de frango. Polvilhe uniformemente sobre metade da mussarela e queijo parmesão
- Da mesma forma, coloque a segunda metade dos ingredientes, exceto a mussarela e o parmesão, na assadeira e pressione levemente. Agora despeje o molho uniformemente sobre os ingredientes em camadas na assadeira.
- Por fim, distribua o restante da mussarela e do parmesão uniformemente por cima.
- Coloque a assadeira no forno e asse por cerca de 30 minutos até que uma crosta dourada e escura se forme.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 221kcalCarboidratos: 2.4gProteína: 15.1gGordura: 16.8g
