Batata Rosti com Quark de Ervas

by John Myers Agosto 29, 2021, 7: 42 am

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Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 288 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

2 Batatas grandes
3 colher de sopa Óleo de colza
1 grupo Tempero fresco
1 grupo Cebolinha fresca
1 Apple
150 g quark de baixo teor de gordura
Sal
Pepper

Instruções

Lave as ervas, seque e corte finamente. Lave a maçã, seque, corte em quartos, retire o miolo e corte os quartos de maçã em fatias finas. Misture o requeijão com as ervas e os pedaços de maçã e tempere bem com sal e pimenta.
Descasque e rale grosseiramente as batatas. Aqueça o óleo. Pressione as batatas em porções de 2 colheres de sopa cada. Frite as batatas fritas de cada lado em fogo médio por cerca de 4 minutos até dourar.
Escorra os hash browns acabados em papel de cozinha e sirva com o requeijão de maçã e ervas.

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 288kcalCarboidratos: 2.6gProteína: 8gGordura: 27.5g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.