John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 400 g Filetes de peito de frango
- 4 colher de sopa molho de soja light
- 1 Dente de alho descascado
- 2 colher de sopa AZEITE E AZEITE EVO
- 2 colher de sopa Caldo de vegetais
- 1 Gengibre do tamanho de uma noz
- 1 Pimenta vermelha
- 3 colher de chá Curry em pó
- 1 Pimenta verde
- 1 pimentão vermelho
- 3 Aipo
- 2 fino alho-poró
- 400 g Repolho branco (repolho branco) cozido
- 200 ml Leite de coco sem açúcar
- 2 colher de sopa Salsa picada
- Sal e pimenta
Instruções
- Lave o filé de frango, corte em tiras, misture com o molho de soja e o alho em fatias finas e deixe marinar.
- Prepare os legumes da seguinte forma. Descasque e rale o gengibre. Corte a malagueta ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e a pele branca e corte em tiras finas. Corte os pimentões em quatro, retire as sementes e a pele branca, lave e corte em tiras. Limpe e lave o aipo e corte em fatias finas. Corte o alho-poró em anéis e lave bem.
- Aqueça o caldo e cozinhe todos os legumes por 10 minutos. Adicione o leite de coco e o repolho branco, tempere com sal e pimenta e deixe ferver suavemente por mais 10 minutos.
- Entretanto, aqueça o azeite, retire a carne da marinada e frite-a de todos os lados até dourar, rodando várias vezes. Junte aos legumes juntamente com a marinada, tempere com sal e pimenta e polvilhe com a salsa.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 95kcalCarboidratos: 3gProteína: 9.4gGordura: 5g
