John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 60 g chocolate branco
- 20 g Amêndoas picadas
- 5 g Manteiga
- 1 colher de chá Açucar
- 15 passas de rum
- 60 g Chocolate barulhento
- Faz 15 peças
Instruções
- Derreta a manteiga em uma panela pequena e toste as amêndoas com o açúcar até dourar.
- Aqueça o chocolate branco em banho-maria - cuidado - não acima de 40 graus - e misture a amêndoa quebradiça. Divida essa massa na forma de praliné, agite um pouco para que a massa fique bem distribuída e solidifique na geladeira.
- Agora coloque uma passa de rum em cada forma de praliné.
- Deixe o chocolate Noisette derreter em banho-maria - cuidado! - e espalhe sobre as passas. Agite novamente e coloque na geladeira.
- Após duas horas, retire cuidadosamente os bombons dos moldes.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 195kcalCarboidratos: 11.1gProteína: 4.8gGordura: 14.8g
