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Prevenir a deficiência de manganês – é assim que funciona

A deficiência de manganês raramente ocorre em países industrializados. No entanto, certos grupos de pessoas podem ter uma necessidade maior. Leia aqui como você pode melhor evitar isso.

Prevenir a deficiência de manganês através do estilo de vida correto

A melhor maneira de prevenir a deficiência de manganês é comer uma dieta equilibrada e variada.

  • Uma maior necessidade do oligoelemento surge após o consumo de álcool, estresse ou o consumo de muito fast food, açúcar e refeições prontas não saudáveis.
  • Se você tomar um suplemento de cálcio em altas doses para prevenir a osteoporose, isso torna mais difícil para o corpo absorver manganês. Seu intestino delgado também pode não ser capaz de absorver o suficiente do oligoelemento devido a drogas psicotrópicas.
  • Se você não tem manganês, você pode reconhecer isso em distúrbios de coagulação do sangue, suscetibilidade a infecções, distúrbios do sistema nervoso central e fertilidade reduzida.
  • Você deve sempre consultar um médico para determinar se tem uma necessidade aumentada de manganês ou se há alguma deficiência.

Consuma alimentos saudáveis ​​ricos em manganês

Você não precisa tomar suplementos alimentares. Com os seguintes produtos, você pode compensar rapidamente uma deficiência, pois os adultos precisam apenas de uma pequena quantidade de 2.0 mg a 5.0 mg por dia.

  • Se você tiver aveia, pão integral, arroz, legumes e nozes em seu cardápio regular, suas necessidades já estarão cobertas.
  • Mirtilos, framboesas e bananas contêm uma quantidade particularmente grande de manganês. Batatas, cenouras, beterrabas, cercefi, salsa, soja, ervilhas e alcachofras também têm níveis elevados.
  • Quando se trata de produtos de origem animal, fígado bovino, fígado de porco e fígado de frango estão na liderança.
  • É bom saber: cozinhar por muito tempo reduz o teor de manganês em cerca de 25%.
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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