John Myers
Os probióticos são microrganismos vivos que são conhecidos por expulsar e inibir o crescimento de bactérias intestinais nocivas. Os probióticos podem, portanto, alterar positivamente o ambiente intestinal em geral e fortalecer o sistema imunológico. Novos estudos mostraram agora que os probióticos também podem reduzir os níveis de colesterol e são muito bons para nossa saúde geral.
Probióticos na alimentação
Ao falar sobre alimentos probióticos, a maioria das pessoas pensa em iogurte em primeiro lugar. Mas será que os iogurtes são mesmo ricos em probióticos e podem ajudar-nos a formar a flora intestinal? Na verdade, os iogurtes contêm quantidades muito pequenas de bactérias benéficas do ácido láctico. A probabilidade de que essas pequenas quantidades de bactérias sobrevivam à passagem do estômago é muito pequena. Portanto, é bastante improvável que o consumo de iogurte possa realmente provocar uma mudança positiva no ambiente intestinal.
Vegetais crus e fermentados, como chucrute, certamente são muito mais benéficos para manter a flora intestinal saudável. É muito rico em vitaminas e minerais e contém naturalmente bactérias do ácido lático, que se proliferam durante o processo de fermentação. Portanto, os vegetais fermentados – além das inúmeras vantagens que apresentam em relação à situação geral de saúde – também podem contribuir muito para mudanças positivas no ambiente intestinal.
Probióticos como suplementos dietéticos
No entanto, se os intestinos estão fortemente sobrecarregados por anos de má alimentação ou pela ingestão frequente de medicamentos – especialmente antibióticos – o consumo de vegetais fermentados não é suficiente para reconstruir a flora intestinal saudável. Nesta situação, os probióticos na forma de suplementos dietéticos são a droga de escolha. Você pode restaurar o equilíbrio de uma flora intestinal perturbada e, assim, contribuir muito para manter o intestino saudável.
Produtos probióticos adequados incluem aqueles que contêm as seguintes cepas bacterianas: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum.
Esses microrganismos foram extensivamente testados por seus benefícios à saúde.
Também é particularmente importante neste contexto que as cepas bacterianas estejam contidas em número suficiente. Pelo menos 2 a 10 bilhões de microorganismos devem ser fornecidos diariamente para que possam realmente beneficiar sua saúde intestinal.
Lactobacillus reuteri pode reduzir os níveis de colesterol
A American Heart Association publicou recentemente novos resultados de estudos mostrando que tomar probióticos duas vezes ao dia pode reduzir os níveis de colesterol. Os cientistas envolvidos neste estudo examinaram os efeitos de uma cepa específica de bactéria – Lactobacillus reuteri NCIMB 30242. Este probiótico já havia sido demonstrado em estudos anteriores como uma bactéria que poderia diminuir os níveis de colesterol.
127 adultos com níveis elevados de colesterol foram selecionados como sujeitos para o estudo. Quase metade dos participantes recebeu L. reuteri NCIMB 30242 duas vezes ao dia, enquanto a outra metade recebeu um placebo.
Após apenas nove semanas, os valores de LDL (LDL = colesterol “ruim”) no grupo de probióticos foram 11.6% menores do que os do grupo controle. Ao mesmo tempo, no grupo de probióticos, houve uma redução de 6.3% nos ésteres de colesterol acoplados a ácidos graxos e uma redução de 8.8% nos ácidos graxos saturados de ésteres de colesterol.
No geral, um nível de colesterol 9.1% menor foi medido no grupo de teste. No entanto, os níveis de colesterol HDL “útil” e triglicerídeos no sangue não se alteraram.
Os resultados do estudo mostraram que o probiótico reduziu a absorção de colesterol no intestino.
