John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 400 g Folhas de espinafre congeladas
- 150 g Creme de queijo
- 100 g Pastor ou queijo feta
- 1 dedo médio Alho
- 0,5 colher de chá cada Sal de ervas e páprica em pó
- 0,5 colher de chá cada Pepper
- 2 rolar Massa folhada fresca
- 0,5 peça cebola vermelha
- 2 Punhado Queijo ralado de sua preferência
Instruções
- Descongele o espinafre, esprema-o levemente e corte-o com uma faca afiada.
- Creme de queijo, coloque em uma tigela. Rale o queijo do pastor sobre o ralador grosso e adicione. Passe o alho pela prensa e adicione ao queijo com o sal de ervas, a páprica e a pimenta. Misture tudo muito bem e tempere a gosto.
- Dobre bem o espinafre na mistura de queijo. Cubra a mistura e deixe em infusão por um tempo.
- Retire os rolos de massa folhada do frigorífico e deixe-os aquecer um pouco.
- Quando a massa folhada estiver um pouco amolecida, desembale-a e abra-a, depois corte em 6 tiras sobre o lado curto.
- Espalhe 2 colheres de chá de mistura de espinafre em cada tira, dobre as tiras no sentido do comprimento e enrole-as em caracóis.
- Faça o mesmo com o segundo rolo de massa folhada.
- Coloque os 12 caracóis em uma forma de aro removível tamanho 28, 8 por fora e 4 por dentro.
- Pique a meia cebola roxa e espalhe sobre os caracóis. Agora polvilhe tudo com queijo.
- Asse em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 25-30 minutos até dourar.
- Têm um sabor quente e frio e são adequados para buffets, piqueniques, festas, como snack ou como entrada. Eu os fiz para tomar café no aniversário da minha sobrinha e eles foram devorados em pouco tempo.
