in

Pão Rápido

5 da 2 votos
Tempo total 5 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 4 pessoas
Calorias 215 kcal

Ingredientes
 

  • 350 g Farinha de espelta integral
  • 150 g Farinha de centeio integral
  • 150 g Sua escolha de sementes de girassol, sementes de abóbora, nozes ou sementes de gergelim
  • 2 colher de sopa Vinagre de fruta
  • 2 colher de chá Sal
  • 1 colher de chá Mistura de especiarias para pão
  • 42 g Fermento fresco
  • 450 ml Água morna
  • 1 colher de chá Xarope de beterraba vai bem com mel
  • Sementes de gergelim para polvilhar a gosto

Instruções
 

  • 1. Misture a água morna, o fermento esfarelado e a calda de beterraba. 2. Coloque os ingredientes restantes em uma tigela. O vinagre vai manter o pão por mais tempo. 3. Agora adicione a água com o fermento dissolvido. 4. Misture tudo bem com o gancho de massa. A massa não é muito firme, então o pão só pode ser assado na forma. O melhor está aqui para o tamanho 25 cm. 5. Agora coloque a massa pronta na forma untada levemente com Sanella e corte ao meio com uma faca. Para que o pão fique com uma forma bonita. 6. Por fim, polvilhe o pão com sementes de gergelim. Mas você também pode deixá-lo de fora. 7. Agora coloque a forma de pão no forno frio. 8. Asse no rack do meio a 200 ° C de calor superior e inferior por 60 - 70 minutos.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 215kcalCarboidratos: 41.3gProteína: 7.1gGordura: 1.8g
Foto do avatar

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Os campos obrigatórios são marcados com *

Avalie esta receita




Bolo Bundt de Leitelho Cítrico

Farfalle com Legumes Finos