Mousse de marmelo e mel com Thermomix

by John Myers Junho 30, 2021, 3: 02 pm

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Tempo total 40

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Conteúdo show

Ingredientes

500 g Marmelo descascado e picado
80 g Mel

Instruções

Coloque 200 ml de água no copo de mistura. Coloque os pedaços de marmelo no cesto de cozedura e desligue. Cozinhe a 100 graus por cerca de 30 minutos no nível Em seguida, despeje a água da tigela e adicione os marmelos cozidos. Adicione o mel e bata por alguns segundos no nível 10. Encha os copos ainda quentes e feche. Guarde na geladeira.
Opcionalmente, você pode misturar um pouco de canela, lavanda, baunilha ou outras especiarias.
O puré não é tão doce como a geleia de marmelo ou a compota e não contém tanto açúcar. Fica delicioso com iogurte ou para sobremesas, mas também vai bem com queijo.

Pin da Receita Receita impressa

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.