John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 1300 g Frango pronto para cozinhar
- 300 g Marmelos
- 1 Limão fresco
- 3 Folhas de louro
- Sal, pimenta
- 3 colher de sopa AZEITE E AZEITE EVO
- 1 colher de chá Pó de páprica rosa
- 0,5 L suco de maçã
- 800 g Cenouras
- 40 g Gengibre fresco
- 2 Cebolas
- 3 colher de sopa Mel
Instruções
- Lave o frango, seque e salgue por dentro. Esfregue, corte, descasque e retire o caroço do marmelo e corte em pedaços grandes. Misture com o suco de limão. Recheie o frango com as folhas de marmelo e louro, feche a abertura e amarre.
- Coloque o peito de frango para cima em uma assadeira. Misture o óleo, a páprica e o sal, pincele o frango com ele. Frite em forno quente a 180°C por aprox. 1 1/2, pincelando com o óleo de páprica com mais frequência.
- Após 15 minutos, despeje o suco de maçã. .
- Entretanto, descasque e pique grosseiramente as cenouras e as cebolas. Descasque o gengibre e rale finamente. Misture tudo com o mel e tempere com sal e pimenta. Após cerca de 30 minutos de fritura, distribua os legumes ao redor do frango.
- Sirva o frango com os legumes
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 106kcalCarboidratos: 11.7gProteína: 0.8gGordura: 6.2g
