John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Geleia de framboesa...
- 50 g Framboesas congeladas
- 3 colher de chá Açúcar em pó
- 200 ml Água
- 3 folha Gelatina branca
... e mousse de chocolate simples
- 70 g Chantilly
- 25 g Chocolate escuro de cobertura
- 20 g Cobertura de leite integral
- 1 colher de sopa Amaretto
De servir
- Spray de creme
- Pistache picado
- Erva-cidreira fresca
Instruções
Geleia de framboesa...
- Leve as framboesas a ferver brevemente com açúcar em pó e água. Deixe esfriar um pouco. Mergulhe a gelatina em água fria.
- Passe as framboesas por uma peneira. Aqueça o suco novamente. Esprema bem a gelatina e dissolva no suco.
- Enxágue os moldes com água fria. Despeje o suco e leve à geladeira para firmar.
... e einfache Schokoladen Mousse
- Aqueça o creme. Tire a panela do fogão. Dissolva a cobertura nele. Junte o amaretto. Resfrie por duas horas.
- Bata rapidamente o creme de chocolate. Corte as cames com uma colher úmida.
De servir
- Gelatina - Coloque os moldes brevemente em água morna. Despeje com cuidado no prato de sobremesa. Um par de cames da mousse. Decore com creme, pistache picado e erva-cidreira.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 147kcalCarboidratos: 13.6gProteína: 7gGordura: 5.7g
