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Ingredientes
Para a massa de quark e óleo...
- 250 g Quark magra
- 150 g Açucar
- 1 pacote Açúcar baunilhado
- 1 ovo
- 8 colher de sopa AZEITE E AZEITE EVO
- 300 g Farinha peneirada
- 1 pacote Fermento em pó
Para o creme...
- 250 g Creme de leite 30% de gordura
- 750 ml leite
- 100 g Açucar
- 2 pacote Creme em pó
Para cobertura...
- 1 kg ruibarbo fresco
- 50 g Açucar
Para o crumble de manteiga...
- 200 g Manteiga gelada
- 250 g Farinha peneirada
- 200 g Açucar
Instruções
- Limpe e lave o ruibarbo e corte em pedaços com cerca de 1cm de espessura .. misture com o açúcar, deixe em infusão até que o açúcar se dissolva, depois escorra bem os pedaços de ruibarbo .. Diluí o suco coletado com champanhe e o coquetel leve Gostei no meio. .mmmhhh! Tenho que admitir... a receita começa super deliciosa!; O))
- Misture o requeijão, o açúcar, o ovo, o açúcar de baunilha e o óleo com a batedeira até obter uma massa cremosa ... misture metade da farinha misturada com o fermento e amasse a farinha restante com as mãos e estenda a massa de óleo de requeijão em uma assadeira untada.
- Prepare um pudim de leite, açúcar e baunilha em pó. Deixe esfriar um pouco mexendo sempre. Misture o creme de leite com um mixer e espalhe o creme de pudim uniformemente sobre a massa de óleo de quark.
- Para o crumble .. Amasse o açúcar, a farinha, o açúcar de baunilha e a manteiga fria e belisque de vez em quando; o)) Se usar manteiga fria, os miolos ficam maiores e adoro migalhas grossas de manteiga.. mmmhhh delicioso! ;O)
- Espalhe os pedaços de ruibarbo escorridos sobre o creme de pudim e desfaça a manteiga por cima. Asse a 200 ° calor superior / inferior em forno pré-aquecido por aprox. 30-40 minutos ... até obter o escurecimento desejado. Deixe o bolo de ruibarbo esfriar no molde. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e delicie-se... mmmhhh!
- FOI DELICIOSO !!!
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 228kcalCarboidratos: 28.3gProteína: 3.5gGordura: 11.1g