John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 60 g Arroz doce
- 500 ml leite
- 2 Gema de ovo
- 125 ml Creme
- 50 g Açucar
- 1 Vagem de baunilha
- 2 Paus de canela
- 1 Limão não tratado
- 2 Maçãs
- 2 pitada Canela
- 1 pitada Sal
- 2 colher de chá Açucar
Instruções
- Raspe a vagem de baunilha
- Leve ao lume a polpa de baunilha, mas também as vagens raspadas com o leite, os paus de canela, o açúcar e o arroz e cozinhe lentamente com a tampa fechada. Descasque a casca de meio limão finamente com a faca de cozinha e adicione-a à panela.
- É suficiente se o arroz infundir por cerca de meia hora. Mexa de vez em quando para que o arroz não grude no fundo. O arroz não deve estar completamente macio, mas ainda um pouco firme no núcleo.
- Retire a panela do fogão e misture as gemas com uma colher de pau.
- Bata as natas e envolva.
- Para as maçãs com canela, corte as maçãs descascadas em cubos do tamanho de um centímetro e frite-as douradas na manteiga. Adicione um pouco de raspas de limão, canela e duas colheres de chá de açúcar e, finalmente, dobre no arroz.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 148kcalCarboidratos: 19.6gProteína: 3.1gGordura: 6.3g
