Carne assada ao molho Crème Fraîche de rábano

by John Myers Julho 30, 2021, 4: 15 am

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Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 26 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

600 g Carne assada
2 Folha de louro
3 Grãos de pimenta da Jamaica
3 Bagas de zimbro
1 Cebola
Sal
Pepper
100 g Rabanete vegetal da jarra
100 g Creme de queijo
1 litro Água fervente

Instruções

Lave a carne e corte em pedaços de cerca de 5 cm de tamanho, Agora cozinhe a carne com os temperos mencionados acima até ficar macia por cerca de 60 minutos, depois retire a carne do caldo e peneire, misture os frutos do mar no caldo, adicione a carne e cozinhe por 20 min. Deixe em infusão lentamente e mexa. Pouco antes de servir, misture o crème fraîche e tempere a gosto novamente
Nós comemos batatas e cenouras cruas com ele

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Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 26kcalCarboidratos: 0.2gProteína: 0.2gGordura: 2.7g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.