Tomate Assado com Alho…

by John Myers Agosto 19, 2021, 11: 47 pm

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Tempo total 10

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 590 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

3 empresa Tomates - totalmente maduros
2 colher de sopa Azeite virgem extra
2 Dentes de alho picados
20 g Manteiga
Pimenta preta do moinho
Sal
Salsa picada

Instruções

Lave os tomates, seque e corte ao meio transversalmente.
Aqueça o azeite em uma panela, frite as metades de tomate com a superfície cortada por cerca de dois minutos em temperatura alta, depois vire, adicione a manteiga boa e cozinhe por mais dois minutos.
Deixe o alho picado fritar por meio minuto (não mais). Com uma colher, regue os ingredientes da assadeira com o alho sobre os tomates, polvilhe com sal e pimenta, polvilhe com salsa picada e sirva imediatamente.

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 590kcalCarboidratos: 0.2gProteína: 0.1gGordura: 66.6g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.