John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 800 g Batatas
- 1 Cebola
- 1 colher de sopa Manteiga
- 150 g cubos de presunto
- 250 g Iogurte natural
- 2 colher de sopa Mostarda
- 200 g Queijo ralado
- Sal, pimenta, noz-moscada
Instruções
- Descasque e rale grosseiramente as batatas.
- Esprema brevemente o excesso de líquido da grosa com as mãos.
- Descasque a cebola e corte em cubos finos.
- Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola até ficar translúcida.
- Adicione o presunto e frite, depois acrescente a mistura às batatas.
- Misture o iogurte, a mostarda e o queijo numa tigela, tempere com sal, pimenta e noz-moscada ralada na hora e adicione.
- Coloque a mistura de rösti em uma pingadeira.
- Asse a caçarola rösti a 200 ° por aprox. 50 minutos.
- Cobrimos a superfície bem marrom, se necessário com papel alumínio.
- Retire do forno, corte em pedaços e sirva.
