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Bolo russo arrancado da bandeja

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Tempo de preparação 20 minutos
Tempo total 20 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 4 pessoas
Calorias 389 kcal

Ingredientes
 

O preenchimento

  • 150 g Açucar
  • 200 g A manteiga é macia, mas não escorre
  • 1 pacote Fermento tártaro ou bicarbonato de sódio
  • 1 peça ovo orgânico
  • 2 colher de sopa Bicarbonato de cacau
  • 500 g Quark como creme duplo
  • 150 g Açucar
  • 100 g Manteiga escorrendo, mas não muito quente
  • 3 peça Ovos orgânicos
  • 1 Bolsa Pudim de baunilha
  • 1 Bolsa Açúcar baunilhado

Instruções
 

  • Da farinha * gosto de usar a farinha de espelta, ao cacau para cozer, preparar uma massa com todos os ingredientes, que depois é desenrolada 2/3 como base numa folha untada. O 1/3 restante é necessário para as bolhas escuras.
  • Misture os ingredientes para o recheio manualmente ou prepare-os em um processador de alimentos, coloque-os sobre a massa, distribua bem e depois retire e distribua o restante da massa escura.
  • Asse o bolo em forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, fique de olho no bolo, cada forno assa de forma diferente, eu assei com convecção aqui.
  • Divirta-se fazendo suas fotos, eu ficaria feliz 🙂

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 389kcalCarboidratos: 79.3gProteína: 5.7gGordura: 5g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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